2020年11月22日
ピザ屋さんになりたいと言っている息子たち。
引き続きピザ屋さんになりたいと言っています。
先日、作業台も完成し、お菓子作りに挑戦しました。
ピザ屋さんになりたいからには、小麦粉に慣れていただかねばなりません。
と、言うことで今日はパン作りに挑戦！
ピザ生地は何度も作ったことがありますが、パンは初めてです。
動画を見ながらチャレンジ！この動画です。
パンの作り方 作り方・レシピ | クラシル
「パンの作り方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。パンの作り方のご紹介です。このレシピでは、生地の捏ね方やねかせる方法、フィンガーテスト、成形の仕方、焼き方など、パンを作る上での基本的な動作を丁寧に説明しています。...
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初めてでも動画を見ながらほぼ忠実に再現することでうまくできたと思います。
息子たちにはソーセージとレーズンを乗せる工程を手伝ってもらいましたｗ
なかなかいい感じですね。
焼き上がりはこちら。
生地が膨らんでレーズンをはじいてしまいましたｗ
焼き加減はばっちり！息子たちも楽しんでくれていました。
次はすこしアレンジの効いた菓子パンを作りたいと思います。
↓パン作りの本をまとめたページにリンクしています。
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